Миллиарды тонн еды - в мусор

Британская организация Waste and Resources Action Programme (WRAP) подготовила доклад, из которого следует, что пищевые отходы являются серьезной проблемой для окружающей среды и мировой экономики. Около трети всех продуктов, произведенных в мире, ежегодно оказывается на свалках, тогда как этой едой можно было бы накормить миллионы голодающих людей.

При этом избыточное производство требует огромного количества земельных и водных ресурсов, а также затрат на транспортировку и энергетику. В итоге такая ситуация не может не воздействовать на климат. Специалисты утверждают, что если сократить количество пищевых отходов, то это даст весомую экономию финансов. В противном случае, с увеличением населения планеты проблема будет только усугубляться.